En el ritmo frenético de la vida actual, donde el tiempo parece escasear cada vez más, la alimentación se ha visto relegada a un segundo plano. Sin embargo, una alimentación saludable y equilibrada es fundamental para mantener un buen estado de salud y bienestar. En este sentido, los productos congelados de alta calidad se han convertido en un aliado indispensable para aquellas personas que buscan practicar una alimentación saludable sin renunciar a la comodidad.
La calidad en los productos congelados: una garantía para la salud
Si bien existe la creencia errónea de que los productos congelados son de menor calidad que los frescos, lo cierto es que, si se siguen los procesos adecuados de congelación y conservación, estos productos pueden conservar intactas sus propiedades nutricionales y su sabor. De hecho, la congelación rápida a bajas temperaturas detiene la actividad enzimática de los alimentos, evitando su deterioro y prolongando su vida útil.
Sin embargo, no todos los productos congelados son iguales. La calidad del producto original, el proceso de congelación y las condiciones de almacenamiento son factores determinantes que influyen en la calidad final del producto. Por ello, es fundamental elegir productos congelados de alta calidad que provengan de empresas de confianza que garanticen el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
¿Por qué es importante elegir productos congelados de alta calidad?
La calidad de los productos congelados va más allá del sabor y la textura. Un producto congelado de alta calidad debe cumplir con estrictos estándares de seguridad alimentaria para garantizar la salud de los consumidores. Esto implica:
- Selección rigurosa de materias primas: Los productos deben provenir de proveedores confiables y estar sujetos a controles de calidad exhaustivos para garantizar su frescura y salubridad.
- Procesos de congelación rápidos y eficientes: La congelación rápida ayuda a preservar las propiedades nutricionales, el sabor y la textura de los alimentos.
- Mantenimiento de la cadena de frío: Es fundamental que los productos se mantengan a una temperatura constante durante todo el proceso de almacenamiento y distribución para evitar la proliferación de bacterias y la degradación del producto.
- Controles de calidad exhaustivos: Se deben realizar análisis periódicos para verificar la calidad y seguridad de los productos en todas las etapas de la cadena de suministro.
En este contexto, empresas como Manumar, con sede en Valencia, se erigen como referentes en la gestión y distribución adecuada de productos precocinados y congelados. Con una trayectoria de más de 50 años en el sector, Manumar se ha consolidado como un proveedor de confianza para miles de clientes, gracias a su compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad.
Opta por un buen proveedor como Manumar
Manumar, proveedor de productos congelados en Valencia con más de 60 años de experiencia en el sector, se ha convertido en un referente en la gestión y distribución de productos precocinados y congelados. La compañía se caracteriza por su compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.
Manumar selecciona cuidadosamente los productos que comercializa, asegurándose de que provengan de proveedores de confianza y que cumplan con los más estrictos estándares de calidad. Además, la empresa cuenta con modernas instalaciones y tecnología de vanguardia para garantizar la congelación rápida y el almacenamiento adecuado de los productos, conservando así todas sus propiedades nutricionales y sabor.
¿Cuáles son los productos congelados más demandados?
Según los últimos datos disponibles, los productos congelados más demandados en España son:
- Verduras: Las hortalizas congeladas son líderes absolutas del sector, representando más del 42% del total de la distribución. Su consumo ha aumentado considerablemente en los últimos años, impulsado por la búsqueda de opciones saludables, prácticas y versátiles.
- Pescado: El pescado congelado ocupa el segundo lugar en cuanto a demanda, con una cuota de mercado cercana al 20%. Entre las especies más populares se encuentran el atún, el bacalao, la merluza y los mariscos.
- Carne: La carne congelada también es una opción popular, con una cuota de mercado similar al pescado. Carne de cerdo, ternera y pollo son las más demandadas.
- Elaborados: Los productos elaborados congelados, como pizzas, empanadillas, croquetas y nuggets, también gozan de gran aceptación, especialmente entre los consumidores que buscan opciones rápidas y convenientes.
- Patatas: Las patatas congeladas, tanto prefritas como en otros formatos, son un acompañamiento versátil y popular que completa el top 5 de los productos congelados más demandados.
- Postres: Los helados, tartas y otros postres congelados son una opción cada vez más popular para disfrutar de un dulce sin necesidad de elaborarlo.
- Pan y bollería: El pan y la bollería congelados ofrecen una alternativa práctica para tener siempre a mano productos frescos y listos para consumir.
- Lácteos: Los productos lácteos congelados, como helados, yogures y quesos, son una opción saludable y refrescante.
- Frutas: Las frutas congeladas, como fresas, frambuesas y arándanos, son una forma ideal de consumir fruta fuera de temporada o tener siempre a mano un ingrediente versátil para batidos, postres y otras recetas.
- Platos preparados: Los platos preparados congelados, como paellas, risottos y guisos, ofrecen una solución completa y práctica para una comida rápida y sin complicaciones.
Cabe destacar que la demanda de productos congelados ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, impulsada por factores como la comodidad, la practicidad, la vida útil extendida y la variedad de opciones disponibles.
